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节前五日低脂餐系列 Day 1(4/13)
早餐是我自己在家用豆浆机打的芝麻黑豆浆,忘记拍图了,大概就是如图,玉米片泡在打好的豆浆里,配小番茄,早餐我一般弄的比较简单~没有豆浆机的也可以在外面买不放糖的豆浆机可。
午餐材料准备如图,菜谱如下: 玉米+杏鲍菇炒鸡肉粒+蒜蓉洋葱丝+白灼西兰花+水煮鹰嘴豆
蒸锅中放入玉米,蒸20分钟;再去准备其他配菜。 白灼西兰花:水开后加入西兰花,煮3分钟滤水加入少许生抽搅拌均匀即可
蒜蓉炒洋葱:锅中放入3g食用油,少许蒜,入洋葱加少许盐翻炒熟透即可
杏鲍菇炒鸡肉粒: 1. 鸡肉加入少许盐,生抽,玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟 2. 杏鲍菇切块,蒜切末,锅中入3g食用油,加入杏鲍菇和少许盐翻炒2分钟,再加入鸡肉翻炒至鸡肉熟透即可(鸡肉已经腌制调味,因此不需要再加盐)
鹰嘴豆我是用电压力锅煮了150g,吃不完的可以放冰箱冷藏,要吃的时候拿出来热一下就好,中餐我就还加了一些鹰嘴豆(鹰嘴豆每100g富含16g植物蛋白哦,是补充蛋白质的好食品) 这就是午餐成品图了,来,给你吃~
晚餐材料准备如图,菜谱如下: 无米炒饭+蒜蓉生菜+蒸红薯+煎鸡蛋
红薯切片,放入蒸锅中,蒸15分钟;再去准备其他配菜 无米炒饭:米饭用花菜碎代替,这里我用搅拌机打碎的,没有的小伙伴就用刀剁碎即可
打完之后是不是很像米饭~
洋葱50g,胡萝卜50g切碎,锅中放入5g食用油,翻炒均匀
再加入提前制作好的”米饭“,放入少许盐及胡椒粉调味,翻炒3分钟至熟透即可,口感非常爽脆的无米炒饭就做好啦~
锅中入5g食用油,加入蒜蓉及200g生菜翻炒片刻,加入少许盐和生抽调味即可
装盘,摆上煎好的荷包蛋和蒸好的红薯,看起来一点也不少,还能吃饱饱,这一盘热量才400卡不到,赶紧尝试做一下吧~