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原汁原味烧麦#精品菜谱挑战赛#(8/17)
糯米放锅里蒸好，稍微有点硬最佳。
准备好食材，将菜都切碎碎
肉末加生姜碎和葱头
热锅下菜籽油，油熟了以后加入肉末翻炒，炒香
加入葱白和葱头部分，炒香
加入香菇，香菇把水挤挤，我是新鲜的香菇，炒香，多炒下
加入淖水的豌豆，玉米，胡萝卜们
加入耗油，生抽，老抽，炒香
炒这样就差不多好了
起锅下葱叶然后和煮好的糯米一起混合，糯米稍微硬点儿。
混合炒过的馅儿，戴手套捏均匀
用抄手皮包入馅儿
右手虎口轻轻捏左手大拇指稍微按压
再轻轻一抓就做好一个烧麦啦
做好一蒸格啦，水开了蒸4-5分钟，闷2-3分钟就好了哟。 我一共蒸了4格，凉了就分装好冷冻保存！
女儿都吃了好几个，一早上三个人就干掉一蒸格，你说厉害不厉害？
馅儿里面的蔬菜都要自己搭配呢！