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芝士培根面包(0/6)
混合除黄油外的所有食材,厨师机和面20分钟,加入黄油继续和面至出手套膜; 可以在面团表面喷一些水,盖上保鲜膜,发酵至平时的两倍大;
发酵好的面团取出排气,揉成大小均等表面光滑的8~9个小面团,盖上保鲜膜静置10分钟;
取一小面团擀成长舌状,放入培根碎和芝士条、玉米粒,自上而下的卷起来。
依次将所有面团最好做好,封好口,接口处朝下,烤箱内放一碗温开水,发酵功能,40分钟;
将发酵好的面包取出,沙拉酱装入裱花袋,挤在面包上,铺上芝士条,事实证明表面是不应该撒培根碎的,如果实在想放,可以在烤至过程中的后五分钟再撒培根碎,还可以撒些欧芹碎,如果没有可以用香葱碎来代替,当然也可以什么都不要。
烤箱预热180°,25分钟(这个时间不是绝对的,一定要根据自家烤箱的脾气来调整) 真的很有料,一起来吧~