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热腾腾的原汤牛肉面(5/7)
一斤牛腱子肉，切块汆水。
锅中放清油，放入葱姜蒜炸出香味捞出。
加入牛肉，翻炒出香；
加入高汤、清水，一碗老卤汁；
水开后，加入腐竹；
大火煮开，再盖上盖子煮10分钟后，再小火一个小时。关火！
第二天起床，下一碗面，配上头一天做好的原汤牛肉面，就可以上班啦。