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咸口银耳汤#精品菜谱挑战赛#(4/8)
银耳用凉水泡发一小时后，剪去老根，撕成小块
葱切小段，姜切丝
锅里放油，下葱姜，小火煸出香味
放银耳，翻炒一下
倒入开水，放盐，煮五分钟
鸡蛋打散，倒入锅中
等蛋花凝固后，放黑胡椒粉，滴入麻油
盛入碗里，撒香菜叶点缀