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#精品菜谱挑战赛#小葱拌豆腐(3/7)
清水冲洗豆腐，注意水流小点哦，豆腐可碰不起呢。然后用直饮水再冲洗一遍。
稍沥水，将豆腐放在掌心，拦腰平切成两半。然后轻轻放在盘内。
横三刀竖三刀，切到底，备用。
2g盐+3g芝麻油+2g生抽，搅拌均匀。口味重的，可以适量加盐或白胡椒粉。
将调好的料汁均匀撒在豆腐上，再撒上葱花。
平底锅热油，待油烟起来时，迅速将油以画圈的方式浇在葱花上。很香哦☺️
刚浇好热油，就被儿子伸了筷子，于是用前两天的一张照片结尾吧。开吃咯！