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番茄芝士佛卡恰(0/7)
所有原料除高熔点丁外,下机打至面团起劲,至可拉出薄膜
将高熔点丁包入面团
进行第一次常温醒发约30分钟
压平面团,放入模具,表面撒橄榄油,进醒箱醒发约40分钟
表面放辅料
进预热烤箱上火210度、下火180度,烘烤约27分钟出炉即可
最后的成品图