#精品菜谱挑战赛#桂圆银耳红枣炖茶油蛋(6/6)
1、首先提前把半朵银耳泡发,洗净后切成沫状,(我感觉银耳切的越细蒸出来的味道越是好吃)切好后放到容器中。
2、把提前剥好壳的桂圆清水冲洗一下,然后放入炖盅内,加一点点水,能使桂圆泡开就好,然后在桂圆上铺上切好的银耳沫。
3、提前把红枣去核切成小细块,如上的形状,然后均匀的铺在银耳上,再依次在红枣上铺上适量的枸杞就好啦。
4.、最后再均匀的打上3个鸡蛋就好,一个手抖,有个鸡蛋没放匀称哈(o^^o)!没拍半成品图,成品图看看就好哈!
5、最后再倒入适量的茶油就啦!⚠️重点是要加入茶油噢,才是整道食谱的精髓✌️ 我用的是老妈家自己种的茶油哈。 等锅里水烧开了,放到蒸锅上蒸,鸡蛋熟了就可以出锅咯!再就好好享受我的美味啦^o^
开动啦!!!