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酸汤肥牛(汤很好喝)(2/7)
南瓜切丁，锅中放底油，小火炒软南瓜，加一大碗水煮。
汤汁变成金黄色后加入一小勺黄灯笼辣椒，黄灯笼辣椒比较辣，喜欢吃辣的人可以适量多放一点，我放了一小勺，最后的汤底味道不会很辣可以喝的，开锅后放入盐和米醋调味。
另用一个小锅，把粉丝煮熟后放入汤碗中垫底。如果想汤底的颜色好看一点，也可以把肥牛先抄水放在碗里。
杭椒切小粒备用
准备藤椒
煮熟的肥牛和汤一起盛到汤碗中，将辣椒和藤椒一起放在上面，用热油泼一下，炸出辣椒和藤椒的香味。
最后的成品