买回来的槐花捡净叶子和梗。细心一点，弄干净了才好吃！
捡干净后淘洗几次！我是从水里捞起来，这样还有一些小梗就在盆子下面！冲洗干净就捞出来稍微控一下水，大水控干净就好，因为还要裹面粉！
适量面粉加进去搅拌均匀，也可以一点一点加，直到每一颗槐花都裹上面粉，散散的！如图！（我没有放盐进去，也可以放一点，放多了怕出水）
蒸笼里垫上蒸布！我用的是干的蒸布，这样槐花麦饭就不会粘上去！
垫好蒸布就把以之前拌好的槐花铺上去，底下剩些散面粉也没有关系，可以最后铺在最上面一起蒸熟！之后拌匀就好了！
家里没蒸锅就用电饭锅了！我是懒人一个，所以底下煮的玉米！
我是水开以后放上去蒸的，这样直接大气蒸麦饭里的水汽会少一些，和蒸卤面一个道理，凉水蒸出来会粘！大火蒸15分钟，多的话就20分钟！
蒸的时候来调汁水吧！先把蒜剥好砸成蒜泥！用碗和擀面杖也可以哦！我喜欢细腻的蒜泥！
蒜泥烧热油浇上去，蒜香味马上就飘出来咯！再加入盐，生抽，五香粉，味精，醋！加入一些凉白开搅拌均匀！（因为不喜欢味道重，所以加水！麦饭很吸汁水的）
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