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#精品菜谱挑战赛# 香芹炒生鱼片(2/2)
先将生鱼起片，鱼骨可以用来滚汤，鱼片起片后，放油，盐，胡椒粉，姜，料酒，蚝油搅拌。再切香芹，葱段。备用
然后开火，放油，蒜头爆香，再放鱼片翻炒，放少许酱油和糖，几分钟后再放香芹和葱段，翻炒几下就可以了！