香芹炒生鱼片
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
生鱼起片
大约350克
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜子
适量
、
白糖
适量
、
蚝油
适量
、
料酒
适量
、
胡椒粉
适量
、
食用油
适量
、
香芹
6小颗
、
生粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
先将生鱼起片,鱼骨可以用来滚汤,鱼片起片后,放油,盐,胡椒粉,姜,料酒,蚝油搅拌。再切香芹,葱段。备用
-
最后一步
点击查看大图
然后开火,放油,蒜头爆香,再放鱼片翻炒,放少许酱油和糖,几分钟后再放香芹和葱段,翻炒几下就可以了!
小贴士
翻炒要轻轻的,鱼片好容易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
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