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#精品菜谱挑战赛#柠檬红茶(5/5)
家里就地选材,一般用立顿红茶,我就捞了妞爸的正山小种红茶一包 柠檬是上次妞心血来潮入的,不知道她想做什么,反正拿回来放冰箱几天了 其他的家里都有的……
家里制茶,我不浪费食材,柠檬的前尖把蒂去掉切成丁放入,枸杞和荷叶茶粒放入壶中,备用
红茶不能久泡,泡久了茶的口感苦涩, 我借用了妞爸的泡茶茶具,刚烧好的开水冲泡的第一杯,几秒后倒掉,第二杯开始冲好后迅速倒入壶中,功夫茶具较小,花茶壶大一点,泡了四杯左右才把花茶壶装满。
壶内水温略降些,切三片薄片放入,我还切了一片厚片挤汁入壶,蜂蜜是不能入烫水的,再等会放入适量蜂蜜,喜欢甜的可以多放点,我没放太多,因为我家人都属月半体质,不需要那么甜。
忙碌的生活要给自己一个小资空间,茶具是联合国组合,感觉还是好好,妞很喜欢这茶的味道,说喝起来清爽,润喉。 妞爸说你这茶成本略高啊,我说还阔以…… 有点心动下次入一套玻璃茶具,比如下图的那个玻璃杯,不过个人更喜欢功夫茶具的小玻璃杯,玻璃杯内的茶色更漂亮