柠檬红茶
陪伴最温暖 我不擅长厨艺,所有努力都是从爱出发,三十多岁时忙工作,对女儿不够耐心,在她成长的道路上,这个妈妈很浮躁,女儿长大了,我越来越喜欢妈妈这个角色,喜欢为我的宝贝在厨房里折腾,女儿是“小白鼠”,她的“妈妈,你做的饭越来越好吃了”就是我的动力。
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步骤1/5
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家里就地选材,一般用立顿红茶,我就捞了妞爸的正山小种红茶一包柠檬是上次妞心血来潮入的,不知道她想做什么,反正拿回来放冰箱几天了其他的家里都有的……
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步骤2/5
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家里制茶,我不浪费食材,柠檬的前尖把蒂去掉切成丁放入,枸杞和荷叶茶粒放入壶中,备用
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步骤3/5
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红茶不能久泡,泡久了茶的口感苦涩,我借用了妞爸的泡茶茶具,刚烧好的开水冲泡的第一杯,几秒后倒掉,第二杯开始冲好后迅速倒入壶中,功夫茶具较小,花茶壶大一点,泡了四杯左右才把花茶壶装满。
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步骤4/5
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壶内水温略降些,切三片薄片放入,我还切了一片厚片挤汁入壶,蜂蜜是不能入烫水的,再等会放入适量蜂蜜,喜欢甜的可以多放点,我没放太多,因为我家人都属月半体质,不需要那么甜。
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最后一步
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忙碌的生活要给自己一个小资空间,茶具是联合国组合,感觉还是好好,妞很喜欢这茶的味道,说喝起来清爽,润喉。妞爸说你这茶成本略高啊,我说还阔以……有点心动下次入一套玻璃茶具,比如下图的那个玻璃杯,不过个人更喜欢功夫茶具的小玻璃杯,玻璃杯内的茶色更漂亮
新鲜柠檬先用盐洗刷外皮
红茶不能久泡
高温水不能放蜂蜜
家里制茶比较随性,只要不是那么相克的水果都可随机放入
总的来说,这茶还是很方便的,推荐夏季茶饮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-20
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