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炸翅中(1/6)
葱姜蒜去皮洗净切丝，翅中洗净，划几刀，加入少量料酒，盐、糖、撒上葱姜蒜丝腌制10分钟
加入海鲜酱油拌匀腌制30分钟至1小时以上，时间长些更好入味
撒上五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐拌匀
腌制好的翅中，取8只表面刷油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次
另取8只翅中裹上蛋液，蘸一层面包糠，刷一层油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次
出锅。