#精品菜谱挑战赛#蒜苔炒腊肉(4/7)
腊肉放入煮锅中煮10分钟，然后切片备用，蒜苔切成段，生姜切丝，大葱切圈，辣椒切丝备用。
锅中放入适量的植物油，然后将腊肉放入锅中小火煸香。接着将腊肉盛出来备用。
放入蒜苔改成大火翻炒。
放入葱，姜，辣椒，继续翻炒。
最后放入腊肉，根据个人口味调入适量的盐，放一点点生抽，大火翻炒均匀后即可出锅。
非常美味下饭的一道菜。
春天多吃点蒜苔，可以起到杀菌防感冒的作用。