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#精品菜谱挑战赛#椰丝排包(
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准备好材料
将黄油以上全部材料放入面包机中,和面10分钟
加入软化好的黄油,再次和面10分钟
直到能拉出手套膜即可
在面包机中发酵
发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
发酵好的面团拿出排气,分成均等的8等份,盖上保鲜膜松弛15分钟
将面团擀成长方形
从一头卷起
放入烤盘中,放入烤箱二次发酵30分钟
发酵完成后,刷上蛋液,撒上椰蓉
放入烤箱中层,上下火180度20分钟,上色后盖上锡纸
出炉趁热脱膜,放烤网上晾凉密封保存
超级柔软拉丝