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千层葱香肉饼(
3
/15)
把五花肉,葱,姜一起剁碎。
依次加入鸡蛋,白胡椒粉,料酒,盐,生抽,五香粉,白糖,香油一起搅拌
然后再加入香葱
效果如上
面粉加入温水,搅拌成絮状
揉成面团,不要太硬
盖上湿布,醒15分,然后再揉一揉
揉成长条,切4份
揉成圆
擀成椭圆形,切四刀,铺上肉泥
依次折叠
如上图小方块
按一按,变薄一点
油锅煎,先大火一会会,然后小火慢慢煎
完成