松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#(
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新鲜松茸300g
仔细洗干净。
切片备用。
乌鸡半只,可以让老板剁成块再拿回来。
锅里烧水,水开下鸡肉,焯水半分钟煮掉血水,捞出放清水冲洗一遍冲掉浮沫。
准备配料,枸杞一小把,红枣几个,葱段,姜片。
乌鸡和配料都放在炖锅里。枸杞留着后面再放。
接着放松茸片在上面,加适量冷水,就可以插电开始炖了。水开后,再炖45分钟,加适量盐就可以了。
中间尽量不要开盖,避免香气跑出太多。最后15分钟放枸杞和盐。
成品
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