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葱油蚕豆(2/6)
剥好豌豆，洗净备用
取锅放水，放入豌豆，放入干辣椒八角及少许盐，煮沸后煮五分钟左右捞出备用，不需要过凉水
三种葱切好备用
取锅放油烧热后放入三葱，中大火加热，至葱末变成黄黑色
放入蚕豆翻炒，至蚕豆发黄及包膜打开，可盖锅盖闷烧两分钟
炒好出锅！