葱油蚕豆
春天来了,到了尝鲜的季节!恰好从知乎上看到了这道菜,也正好从菜市场买到了新鲜蚕豆,就学做了一把!
56克
110克
319克
2172
千卡
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步骤1/6
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剥好豌豆,洗净备用
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步骤2/6
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取锅放水,放入豌豆,放入干辣椒八角及少许盐,煮沸后煮五分钟左右捞出备用,不需要过凉水
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步骤3/6
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三种葱切好备用
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步骤4/6
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取锅放油烧热后放入三葱,中大火加热,至葱末变成黄黑色
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步骤5/6
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放入蚕豆翻炒,至蚕豆发黄及包膜打开,可盖锅盖闷烧两分钟
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最后一步
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炒好出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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