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#精品菜谱挑战赛#海鲜茄汁意大利面(7/16)
花蛤和鲜虾泡在盐水中浸泡一会儿
泡好的鲜虾去虾线倒少许料酒 盐 生抽 胡椒粉腌制
花蛤放锅中 小火焖5分钟
焖好的花蛤会张开吐沙
西红柿泡热水后剥皮
切成小碎块
蒜瓣儿切碎
热一锅水 水中放盐
水开后放入意大利面 煮10分钟即可
锅中倒少许油 放入蒜末 放入鲜虾煎至两面变红将虾捞出
锅中再倒入少许油 热油后下入番茄 边煮边用铲子按压 小火煮至粘稠放入些番茄酱
倒入花蛤和鲜虾翻炒片刻
将煮好的意大利面倒入 搅拌均匀 让番茄酱包裹意面
将意面码入盘子中 撒一些黑胡椒碎
完成✅
海鲜茄汁意面