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#寻味外婆乡#家常茄子豆角(5/8)
豆角和茄子切成小条
炒锅烧热，倒入外婆乡小榨菜籽油，（油要末过豆角和茄子的量）烧至七成热
放入豆角炸至起虎皮，捞起控油，炸好豆角后，再放入茄子炸至变软，捞起控油。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油非常纯正，金灿灿的，炸出来的菜品漂亮，味道特别香
炸好的样子
锅里留些底油，放入豆瓣酱炒出红油
放入炸好的茄子和豆角翻炒均匀
倒入蚝油、味精，生粉水，煮上两分钟即可
香喷喷每一口都有外婆那种温暖的味道