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厚底香肠披萨(
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准备面粉200克。
准备酵母5克。
酵母中倒入100克温水,酵母融化搅拌均匀。
面粉中倒入酵母水,用筷子搅拌成絮状。
揉成光滑面团。
面团表面抹玉米油。
面团用保鲜膜盖好。
放入冰箱冷藏8小时以上。
取出面团。
案板涂抹玉米油把面团揉光滑,充分排气。
面团放入披萨盘,从中心往外推,推按均匀,盘边处略推高。
用叉子扎出小孔。
涂上披萨酱。
香肠切薄片摆在上面。
撒上蔬菜粒。
撒上马苏里拉芝士碎。
放入烤箱中,中层上下火210度25分钟。