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烤馒头(6/9)
1. 先将所需要的食材准备好,这里的馒头比较小,如果是大馒头,一个就可以了,
2. 将馒头横切几刀,再竖着切几刀,但不要切断,底部是连在一起的,表面形成“井”字状,注意不要切得太密,
3. 腊肠切成薄片,适当的可以再切小一点,主要根据馒头的缝隙来决定的,
4. 将腊肠塞到馒头的缝隙里面,动作要轻一点,不要把馒头弄断了,
5. 小葱切成末,如果想好看,最好用葱叶,绿绿的更漂亮,
6. 取一只鸡蛋加少许的盐用筷子打散,
7. 然后慢慢得浇到馒头上,当然也可以用刷子来刷,会更均匀些,
8. 再撒上切好的葱末,
9. 烤箱预热,200度,上下火,中层烤10分钟,出炉趁热吃吧。