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小老鼠豆包(8/9)
搅成面絮后， 另取2个小碗，分别取出2个15克面絮放入碗中， 在其中的一个小碗内加竹炭粉， 最大的面团中加黑芝麻酱，分别揉成面团。
将芝麻酱面团平均分成4份。
取其中一块面团切下1/5， 把切下的小面团再一分为二擀成薄片，揪一小块白面团擀成薄片， 大面团包上豆馅搓成水滴形（要搓的稍长一点儿，我的有点太圆了）
包入豆馅，这步落下了，不包馅直接做成馒头更省事儿。搓捏成上一步水滴形状
耳朵贴在相应位置
依次做好4个，（水滴形的头应该捏长一点，否则发酵后头太圆了）
粘上鼻子、嘴巴、眼睛、胡须
棉棒蘸取少量红曲粉水画红脸蛋 放烤箱醒发10分钟
冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟后再出锅