小老鼠豆包
每天的主食都有新鲜感
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步骤1/9
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搅成面絮后，另取2个小碗，分别取出2个15克面絮放入碗中，在其中的一个小碗内加竹炭粉，最大的面团中加黑芝麻酱，分别揉成面团。
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步骤2/9
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将芝麻酱面团平均分成4份。
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步骤3/9
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取其中一块面团切下1/5，把切下的小面团再一分为二擀成薄片，揪一小块白面团擀成薄片，大面团包上豆馅搓成水滴形（要搓的稍长一点儿，我的有点太圆了）
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步骤4/9
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包入豆馅，这步落下了，不包馅直接做成馒头更省事儿。搓捏成上一步水滴形状
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步骤5/9
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耳朵贴在相应位置
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步骤6/9
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依次做好4个，（水滴形的头应该捏长一点，否则发酵后头太圆了）
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步骤7/9
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粘上鼻子、嘴巴、眼睛、胡须
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步骤8/9
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棉棒蘸取少量红曲粉水画红脸蛋放烤箱醒发10分钟
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最后一步
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冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟后再出锅
注意两个耳朵，没有白面片那个耳朵是压在头下的哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-16
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