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Mexico Tortilla Rolls(7/13)
首先准备酱汁，两勺意式乳酪白酱、一勺蛋黄酱和一勺柠檬汁调匀，
倒一半到切丝的新鲜蔬菜中拌匀（我用到了胡萝卜、紫甘蓝、卷心菜和生菜），泡椒切小圈备用，
接着准备腌虾仁的料，半Cup面粉、1/2 tsp泡打粉、1/2 tsp大蒜粉、1tsp红辣椒粉、盐（根据个人口味可加可不加）、最后倒入1/3cup啤酒搅拌均匀，
倒入虾仁裹匀，
锅中热适量油，将裹好料的虾仁炸至金黄色，
捞出控油，用吸油纸吸一下（如果有），
在盘子中铺三张玉米薄饼，先微波炉高火30秒，取出翻面再热30秒，
切一个牛油果，分成三份，铺在饼中央，
接着铺一层之前拌好的蔬菜，
再铺一层泡椒、
再铺上炸好的虾仁，
淋上剩余的酱汁，
最后把樱桃萝卜切薄片装饰在最上面就完成了，既是主食又是菜，趁热享用吧！