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爆浆鸡排咖喱饭(7/8)
米饭入高压锅蒸。将洋葱土豆萝卜切成粒。鸡脯肉切两半,一半切成粒,一半待用
锅中入油,油烧热后下去腌过的鸡块翻炒
再倒入所有蔬菜粒倒入翻炒两三分钟。加入水、咖喱,煮至软糯。
将剩下一部分鸡脯肉用刀从中间划开,用刀背将肉捣松,抹上胡椒粉,放入芝士片
沾上面粉
再沾上蛋液
最后沾上面包糠,入油锅中火炸制
最后挤上些许番茄酱~