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枸杞芽鸡蛋饼(
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准备好需用的食材,鸡蛋最好用土鸡蛋,颜色黄
狗地芽洗净,开水中焯半分钟捞出挤干水分
切细末
鸡蛋打入盆中,倒入面粉,放少许盐和胡椒粉,盛面粉的碗大约1碗清水,调匀
放入切好的狗地芽碎拌匀即可。面糊有流动性,摊的饼可薄一些。
平底锅预热,放少许油刷开,倒入1汤勺面糊,转动锅子摊开,小火煎
表面凝固后翻面。两面金黄即可盛出。
装盘,搭配米粥,豆浆或是牛奶,超级美味。一顿早餐快速解决。
成品