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枸杞芽鸡蛋饼

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荷妈美食

狗地芽儿就是枸杞的嫩芽叶，和枸杞一样，有养肝护肝的功效，可作为春季养肝的常吃食物。中医认为，枸杞芽味甘、微苦，性凉，具有补虚益肾、清热祛风、养肝明目、生津止渴的功效。 用它做早餐饼，清香可囗，10分钟就能出锅，简单快速的春季营养早餐，清热解毒，常吃对眼睛好。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
狗地芽 100g
、
面粉 150g
、
盐 少许
、
清水 适量
、
鸡蛋 2~3个
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

狗地芽有点点微苦，焯水可以去些涩味，做饼适量放点就可以。不过我家孩子还挺喜欢吃这种野菜的味道。 要想颜色营养好看些，还可以加点甜椒碎。喜欢吃鸡蛋饼可以用纯鸡蛋来做，贼好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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