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苹果酸奶蒸糕(6/14)
准备食材:苹果60克,自制酸奶80克,低筋面粉25克,鸡蛋1个(约50克)。
苹果去皮切块。 »苹果去皮后容易氧化,有多余的苹果肉建议尽快食用。
苹果块放入辅食机,倒入自制酸奶。 »妈妈们家里没有自制酸奶,可以超市购买“如实酸奶”。
搅打细腻。
苹果酸奶糊中磕入鸡蛋,倒入低筋面粉。
搅拌均匀。
模具中铺硅油纸。 »铺上硅油纸在脱模的时候会比较方便,防止粘连。
倒入苹果酸奶鸡蛋糊。
放入蒸锅,盖上盖子。 »妈妈们在蒸的时候最好在玻璃模具上盖盘子哦,以免水汽滴落影响成型。
中火蒸20分钟。
开盖拿出,冷却。
倒扣脱模,撕去硅油纸。
切小块。 »妈妈们切的大小可以根据宝宝的抓握能力来调整哦。
哇,完成咯~金黄的颜色,我忍不住先尝了一块,口感软软糯糯的,夹着苹果甜甜的果香,实在太美味啦~~