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竹荪鸡汤￨市长都点赞(2/6)
竹荪用淡盐水泡15分钟后洗净，去根和头部，留中间部分。
干香菇泡1小时，切两半，姜切片，鸡肉剁成块备用
锅中加水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫关火，将鸡块控水捞出
砂锅中加入鸡肉，香菇，姜片，然后加入适量清水，大火煮开水后转小火盖上盖子慢炖1小时
️1小时后，加入竹笋和枸杞，再炖10分钟，加入适量盐
出锅，完成