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萌萌的荷包蛋溶豆(1/13)
酸奶最好选择浓稠的酸奶，我这是自己做的
把15克奶粉， 8克玉米淀粉过筛到酸奶里，搅拌均匀
蛋清里倒三滴柠檬汁
打发蛋清，分三次加入糖打发到干性发泡
把1/4蛋白霜拌入酸奶奶粉糊中，再把剩下的拌入奶粉糊中，翻拌的 手法，不能画圈，不然容易消泡
用裱花袋装起来，剪一个小口子，挤在烤盘的油纸上，挤简单的圆形就可以了，放烤箱里上下90度先烤15分左右
接着打发蛋黄，要打发到有纹路
筛入奶粉
翻拌均匀
装进裱花袋，在蛋清溶豆上挤出蛋黄，上下火90度继续烤50分左右
烤好的荷包蛋溶豆，味道很香，有着奶粉和鸡蛋的香味，入口即化，是方便携带的小零食哦！
宝贝非常爱吃
造型也是超级可爱