来个材料大合照！
肉碎加盐和胡椒粉搅拌一下
三文鱼去皮，用厨房纸抹干水份，盐和胡椒粉腌半小时
包菜切丝，如果是娃娃菜就一片叶子中分就好
泡开的腐竹，沥干水
胡萝卜切碎或搅碎
我用的是电磁炉，所以过可以把锅移出一点，把三文鱼放在没有加热的那一块，加蒜蓉和肉碎翻炒
这就是我为什么要买大锅的原因，可以移动锅在炉上的范围，两边轮流来煎炒，不用洗锅（好吧！我承认我懒得出奇！）
除了葱花，把剩余的材料都倒在锅里，不用加水，盖上盖子，调中火焖三分钟。因为包菜或娃娃菜都有很高的水分
开盖后加盐调试味。我先承出干的一份给老公。再加一大杯煮开过的水，再加点盐，图中的蛋黄是我腌制其他肉类的时候剩下的，不浪费就把它吃了，也可以加一个新鲜鸡蛋，出锅前撒上葱花加上香油！大功告成！
好了，一份汤品，一份菜品
忘了说，三文鱼皮被我放到空气炸锅，大火五分钟，烤成脆皮！
这道菜品同样是吃撑了，也不长肉，因为不含淀粉，囊括了很多营养，有鱼肉和猪肉，还有鲜蔬和山鲜，可以称之为山珍海味！！！
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