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蒿子粑粑(2/5)
准备馅料 ；芋泥（大芋头蒸熟后趁热加白糖淡奶油搅拌均匀 放入捣碎的熟黑芝麻）
新鲜蒿子焯水 捞起放凉水里降温 挤干水切碎，蒿子里面加少许小苏打（固色）糯米粉粘米粉搅拌均匀 加蒿子和水和面
像包汤圆一样 然后搓小球
包好是这样的 用油纸垫底防粘 这样可以上锅蒸了 八分钟OK
因为加了小苏打 蒸熟后颜色非常漂亮 不会发黑