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蓝色玛德琳(6/11)
蝶豆花里加入水浸泡10分钟。
鸡蛋里加入糖打散。
倒入27克蝶豆花汁。
筛入泡打粉和低粉混合好的粉。
搅匀后加入杏仁粉。
黄油用微波炉融化后，加入到面糊里。
搅匀后放冰箱冷藏一小时。
取出面糊装入裱花袋中，挤入16连玛德琳模具，160度烘烤15分钟。
成品。
成品。
成品。