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清爽不油腻汤，腌笃鲜—春天经典苏帮菜(4/8)
清爽可口的时令汤羹，赶紧做给家人吃吧！
食材汇总
1.     五花肉、咸猪腿肉切块，春笋切斜块。
紫砂锅烧开水，将咸肉和五花肉焯水，瓢去浮沫。1分钟后捞起冲冷水。
冷水没过肉，放入姜、料酒，大火煮开后转中火慢炖
30分钟过后，放入春笋。
中火慢煲40分钟，满屋都是笋香、肉香，选用喜煲紫砂锅煲汤，透气性强，可以极大还原食材香味。
古人云： 三分食，七分饮。  汤煲的好， 不仅美容养颜，还强身健体。 喜妹每天1分钟，教会你煲汤， 1000款营养好汤，108个煲汤秘诀， 给家人最好的营养呵护，就从学煲汤开始吧！ 欢迎关注抖音号：食色苏一堂