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真香～鮑汁耗油肉醬(9/14)
香蔥切段，蔥白跟蔥尾分開
鍋裡放油，開小火，將蔥白加入
熬至蔥白發部分發黑，將蔥尾加入
熬成香蔥發黑，如圖，蔥油就熬好了～熬好的蔥油可以放入瓶中～放到冰箱，可以做香噴噴的蔥油面囉～
熬蔥油期間，將蔥蒜剁碎，如圖
豬肉剁碎
鍋裡放入三勺剛剛熬好的蔥油，將蔥薑加入，炒出香味
加入蝦皮，豬肉～
加入兩勺醬油，耗油，鮑魚汁，料酒，白糖，鹽
加水沒過肉肉，繼續中小火熬煮
我用的調料勺
熬至肉肉完全吸收入味，湯汁濃稠，關火放涼，倒入瓶中～放入冰箱冷藏
五分鐘快手早餐
再切個水果～營養滿分