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鸡肉蔬菜沙拉#健康餐#(6/11)
食材:腌制的鸡肉、蔬菜、鹰嘴豆、色拉酱
鸡肉处理:鸡肉去皮、去骨、去脂肪
鸡肉处理:今天用的孜然粉腌味的,可以根据个人喜欢的口味而定,我腌制了一夜,时间越久越入味,如果着急,还是建议至少腌制了2小时以上。
鸡肉处理:腌好的鸡肉切块
鸡肉处理:平锅煎熟 约10分钟就好了 (待用)
蔬菜处理:小番茄一分为二、青椒切丝、黄瓜切块、胡萝卜也是块状(用模具压的)、圆葱具有独特得纹理,切片后横截面是环形,保留环形特色(根据自己喜欢随意切)
沙拉酱:粗粒芥末1大勺(买的)+橄榄油+蜂蜜+柠檬搅拌均匀
青菜先装盘 放上鸡肉
淋上蜂蜜芥末酱
吃时搅拌一下 配薯块、法棍都好吃
成品