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嘎嘣脆的蛋卷(6/17)
准备好所有食材 黄油隔热融化 黑芝麻可以洗净 然后炒熟更香
加入鸡蛋
打散
加入牛奶 搅拌均匀
加入糖和奶粉 搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀
加入融化的黄油 搅拌均匀
加入黑芝麻
搅拌均匀后封上保鲜膜 放在冷藏静置半小时
打开小红锅最大火预热
预热后 盛一勺面糊 倒在烤盘
迅速盖上 手带着手套使劲压着盖子几秒 先是会有大量热气 慢慢的热气减少到没有 然后差不多就可以好了
用筷子辅助卷起蛋卷
卷好后稍作停留定型 放凉就可以了
来一张
吃一口