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卤猪皮(4/5)
准备一些猪皮
水烧开后到入猪皮焯水、加入料酒生姜
将焯水后的猪皮的毛拔掉、两边都用刀瓜一下、
刮好的猪皮卷成卷、用线裹起来了，裹好的猪皮放入锅里加入准备好的调料倒入酱油煮30分钟后闷2个小时
闷好的猪皮捞起来就可以吃啦……