#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕(1/12)
准备好各种材料。
吉利丁片用冷水泡发。
50克牛奶加木糖醇和泡发好的吉利丁片，煮到吉利丁片和木糖醇融化。放凉待用。
100克草莓加50克酸奶用料理棒或料理机打成果泥备用。
消化饼干打碎，用加热融化的黄油拌好。用勺子或其他工具在模具里铺平压实，放入冷冻中冷冻十分钟。
剩下的100克草莓切好做装饰的形状。
200克淡奶油打发到5分。（稍有纹路，还具有流动性）
将冷冻好的饼底拿出，用草莓围着模具排好做装饰。
把草莓果泥、放凉的吉利丁奶和打发的淡奶油混合均用。
把拌好的慕斯液倒入模具一半，加入草莓丁之后再倒入另一半慕斯液。
震出气泡后放到冷冻中冷冻四个小时。
取出后，用吹风机加热模具后脱模，在用草莓进行装饰。