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小小绿豆糕#春季减肥，边吃边瘦#(9/11)
脱皮绿豆用水浸泡七个小时左右，中途看下水是否被吸收掉了，要时刻保持水没过绿豆。可以用手指碾碎即可，然后冲洗一下，放入蒸锅，蒸一小时左右，取出晾凉。
绿豆放入榨汁机，倒入牛奶榨成泥，越细腻越好。（家里没有破壁机或其他料理机，所以只能用榨汁机，少量多次，牛奶也分次加，有耐心一点，也可以榨成比较细腻的状态。）最后再过筛一次，确保没有大颗粒。
黄油倒入不粘锅，小火加热至融化成液体。
倒入过筛好的绿豆泥，中小火不停搅拌。
中途加入糖和蜂蜜，呈现不粘手，略干的状态。晾至不烫手。
中途可以将蔓越莓干切碎。
将蔓越莓碎粒和绿豆泥混合拌匀。
分成每个差不多30克大小，取出模具，压成喜欢的形状。
这样就可以啦！
如果不是马上就吃，可以放密封袋中，放进冷藏，想吃的时候再拿出来！
就着茶吃，也不赖哦！