#春季减肥,边吃边瘦#西兰花蟹味茹(6/11)
准备好材料,西兰花1棵,蟹味菇200克
西兰花掰成小朵,去掉外面的老茎,用水冲洗干净,放淡盐水中浸泡20分钟。
蟹味菇去掉下面的老根,用清水冲洗干净。
锅中倒入适量水,加入一撮盐和几滴油,水开后把西兰花放入锅中焯一下水后捞出,放入凉水中。
把蟹味菇也放入锅中焯下水后捞出。
用东菱无线绞肉机剥好大蒜。
锅中倒入适量油,放入蒜片煸出香味。
把沥干水的西兰花和蟹味茹一下放入锅中翻炒均匀。
炒匀后,加入少许盐。
和1勺蚝油调下味,再次翻炒均匀后即可熄火。
出锅装盘,鲜美营养,快手简单。