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香椿牛肉酱(
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香椿洗净摘去老叶子
焯水
捞出来过凉水后沥水,捏干,切碎!
牛肉剁碎!
热锅放油,油热放牛肉,小火慢慢炒干
剁好蒜
牛肉炒干后放蒜,小火慢炒,把蒜也炒干
加入辣椒面,炒出香味
放入香椿,翻炒2,3分钟左右
加盐,翻炒均匀、
加入芝麻花生,翻炒出锅!
这样的!
放凉后入冰箱冷藏,尽快吃完!
配粥配面做小菜是极好的!