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干果机自制花菜干(3/7)
把所需的食材准备好。
把花菜放入装了2000毫升清水的深盆里，再加入食盐搅拌均匀，浸泡15分钟。
花菜浸泡完毕，再用清水把花菜冲洗干净、沥水，再掰成小朵备用。
深锅里倒入适量清水、食用油煮沸，再倒入掰成小朵的花菜焯水，大概煮1-2分钟花菜稍微变色时用漏网捞出冲一下冷水。
把沥干多余水分的花菜一一摆在网架上，如果水分过多可以用厨房纸巾吸干。
打开摩飞干果机炉门，把网架放进去，设置温度75度时间暂时设定6小时；最终烘干时间用了2-3小时，烘干的花菜干要密封冷藏保存。
成品