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青花椒辣卤小龙虾#最爱盒马小龙虾#(9/11)
去盒马鲜生采购小龙虾。哒哒哒,盒马小哥哥在帮忙打捞~
准备好所需要的食材。
炖锅放少许油,依次放入葱姜蒜片,鲜青花椒,青椒、红椒段炒香;冰糖炒化。
倒入适量的水,放入老抽和盐调味。
放入卤料,大火烧开后转中小火炖煮20分钟,青红椒辣卤完成。
带上手套防止夹伤,将小龙虾刷洗干净,并抽去虾线。
处理干净的小龙虾,放入稍多的热油里炒至变色。
炒好的小龙虾放入青红椒辣卤里继续炖煮30分钟,青花椒辣卤小龙虾完成。
摆盘,完成。
愉快的吃吧。
当然,做好的青红椒辣卤不止可以卤小龙虾,还可以卤各种小菜、虾蟹肉类哦~