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#春季减肥,边吃边瘦# 素拌西兰花-清爽不油腻,减肥好帮手(10/23)
西兰花掰成小朵,盐水浸泡10分钟
莴笋切丝
木耳清水泡发
浸泡好的西兰花冲洗干净,水开下锅
焯两分钟,煮熟
捞出过凉水
接着焯木耳,1分钟
捞出和西兰花一起过凉水
最后焯莴笋丝,大约10秒左右,捞出单独过凉水
木耳和西兰花再过一遍凉水,沥干水份。
莴笋也再过一遍凉水,挤干水份,三者混合在一起!
倒入一小圈芝麻油
一点花椒油
两小圈生抽
一点醋
两勺白芝麻
两勺白糖
两勺鸡精
最后依据自己口味再加半勺或一勺盐
搅拌均匀入味儿
装盘,非常清爽可口的小菜
来张嘴,喂你呀~~
这种素拌方法,看似很普通,味道却很惊艳,尤其芝麻油和芝麻粒的香气,试过你就知道哦~~