呼闹·食记__豌豆奶香烤（蒸）蛋糕(5/7)
将10g奶粉、15g低粉过筛倒入豌豆泥中，搅拌均匀至顺滑无颗粒。
2个鸡蛋全蛋打发至湿性发泡，即提起打蛋器有弯曲的尖角即可。（照片是错误示例）
将1/3打发好的全蛋倒入奶粉低粉红薯泥的混合物中翻拌均匀，之后将拌匀的混合物全部倒入余下的2/3打发好的全蛋中翻拌均匀。
模具上抹油以便方便脱模。
将拌好的混合物装入裱花袋后挤入模具中，用力将模具在桌面上震动几下。
我家是长帝烤箱上下火110度，预热10分钟后放入模具烤40分钟，具体温度和时长视各家烤箱脾气不同需要根据自家情况进行相应调整。
将模具晾凉后脱模。